Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Kimya Anabilim Dalı Başkanlığı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2023
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Neriman KARAHAN
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Refiye Yanardağ
Eş Danışman: Eda Dağsuyu
Özet:
Sorbitol dehidrojenaz (SDH, E.C.1.1.1.14), dehidrojenaz/redüktaz protein ailesinin
üyesi olup çinko atomu içeren bir metaloenzimdir. SDH, kan glukozunu yükseldiğinde aktivite
gösteren başta göz hastalıkları olmak üzere çeşitli organlarda komplikasyonların oluşmasına
sebep olan sorbitol (poliol) yolunun iki enziminden biridir. SDH üzerine gerçekleştirilen
araştırmalar, insidansı ve mortalitesi yüksek olan diyabetin yan etkilerinin
azaltılması/giderilmesinde kullanılacak ilaçların geliştirilmesi açısından önem arz etmektedir.
Çalışmamızda, kullandığımız bitki ekstreleri içinde SDH enzimini en yüksek oranda
kırmızı biberin inhibe ettiği bulundu. Kimyasal madde olarak asitlerden klorojenik asit, metal
tuzlarından mangan (II) sülfat, vitaminlerden B2 vitamini, SDH enzimini yüksek oranda inhibe
ettiği saptandı.
Yüksek oranda SDH inhibisyonu gösteren bitki ekstreleri ve kimyasal maddelerin
diyabet sonucu gelişen komplikasyonları engelleyebileceği ve diyabet hastalığının yan
etkilerinin giderilmesinde kullanılabileceği öne sürülebilir.