Bazı Geleneksel Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Muhammed ALi GÜVEN

Danışman: Ali Aydın