İncir Yaprağının (Ficus carica) Biyoaktif İçeriğinin Belirlenmesi: Ekstraksiyon Kinetik ve Termodinamiğinin Değerlendirilmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Büşra Zülal EK

Danışman: Selin Şahin Sevgili