Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Adli Tıp ve Adli Bilimler Enstitüsü, Fen Bilimleri Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Ömer KURADA
Danışman: Zeynep Türkmen
Özet:
Bu çalışmanın amacı, özellikle ülkemizde yerli ve yabancı bebek gıda ürünlerinin mevsimsel değişikliklerin belirlenmesini içerecek şekilde materyallerin toplanması ve gıda güvenliği mevzuatına uygunluk çerçevesinde piyasadaki meyveli bebek mamalarında patulin içeriğinin belirlenmesidir.