Farklı Kurutma Yöntemleri Kullanılarak Laurus Nobilis L.'nin Kurutulması, Kurutma Kinetiğinin Kncelenmesi ve Antioksidan Kapasitesinin Değerlendirilmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: TAREQ ALHAMAD

Danışman: İbrahim Metin Hasdemir