Modifiye atmosfer paketlemenin soğukta depolanan marine edilmiş hamsi ve su ürünleri salatasının raf ömürlerinin uzatılması ve histamin oluşum düzeyleri üzerine etkisi
AYDIN A.
Project Supported by Other Official Institutions, 2007 - 2009
-
Project Type:
Project Supported by Other Official Institutions
-
Begin Date:
March 2007
-
End Date:
March 2009