Soğuk ve Donmuş Muhafaza Sürecinde Modifiye Atmosfer Paketlenmiş Somon Balığı Filetolarının Biyojen Amin Miktarları ile Kalite ve Raf Ömrü Özelliklerinin Belirlenmesi

BİNGÖL E. B. (Yürütücü), HAMPİKYAN H., ÇOLAK H., ÇETİN Ö., AKKAYA E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Haziran 2016
• Bitiş Tarihi: Eylül 2019