Soğukta Muhafaza Edilen Tavuk Etlerinde Bozulma Yapıcı Proteolitik ve Lipolitik Enzim Üreten Bakterilerin Araştırılması

AYDIN A. (Executive)

TUBITAK Project, 2013 - 2016

• Project Type: TUBITAK Project
• Begin Date: September 2013
• End Date: January 2016