The Evaluation of Textural Properties and Some Chemical Parameters in Turkish Type Cheeses

ÇOLAK H. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2010 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Eylül 2010
• Bitiş Tarihi: Aralık 2010