Modifiye atmosfer paketlemenin soğukta depolanan marine edilmiş hamsi ve su ürünleri salatasının raf ömürlerinin uzatılması ve histamin oluşum düzeyleri üzerine etkisi
AYDIN A.
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2007 - 2009
-
Proje Türü:
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
-
Başlama Tarihi:
Mart 2007
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2009