Modifiye atmosfer paketlemenin soğukta depolanan marine edilmiş hamsi ve su ürünleri salatasının raf ömürlerinin uzatılması ve histamin oluşum düzeyleri üzerine etkisi
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2007 - 2009
- Proje Türü: Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
- Başlama Tarihi: Mart 2007
- Bitiş Tarihi: Mart 2009