Düşük doz karbonmonoksit (CO) uygulamasının raf ömrü boyunca sığır etinin duyusal ve yapısal kalite parametreleri üzerine etkisi

BİNGÖL E. B. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2013 - 2013

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Mart 2013
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2013