Endüstriyel atıklardan kazanılan antosiyaninlerin mikroenkapsülasyonu ve işlenmiş gıdalarda kullanımı

Çelik S. E.(Yürütücü), Sözgen Başkan K., Apak M. R., Bekdeşer B., Demirci Çekiç S., Bener M., et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2020 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Şubat 2020
• Bitiş Tarihi: Ekim 2022