Akademik Veri Yönetim Sistemi
Aslan V.(Yürütücü), Tandoğan M., Güneş G., Çalışkan S., Balekoğlu S.
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2021 - 2026
Bu çalışmada Sapsız Meşe (Quercus petraea (Matt.) Liebl.) tohumlarının saklanmasında Modifiye Atmosfer uygulamasının etkisi araştırılmıştır. Bu kapsamda, Belgrad Ormanı'ndan toplanan sapsız meşe tohumları %3 O + %5 CO içeren modifiye atmosfer paketlerinde (MAP) ve polietilen torbalarda kontrol grubu olarak -2°C ve +2°C'de 24 ay saklanmıştır. Saklama süresince tohumlarda nem, çimlenme yüzdesi, ortalama çimlenme süresi, tetrazolium canlılık testi ve kökçük uzunlukları ölçülmüştür. Sonuçlara göre, her iki uygulamada da tohum nemini büyük ölçüde korunduğunu, ancak saklama süresiyle çimlenme oranlarının belirgin biçimde azaldığını göstermiştir. MAP uygulaması, özellikle uzun süreli saklamada, tohum canlılığını kontrol grubuna göre belirgin bir üstünlük sağlamamıştır. +2°C'de depolanan tohumlar -2°C'ye göre daha yavaş canlılık kaybetmiştir. -2°C'de kısa süreli MAP uygulamasının ön çimlenmiş tohumlarda kökçük uzatma yüzdesini artırdığı gözlenmiş olsa da, uzun süreli depolamada olumsuz etki göstermiştir. Sonuç olarak, MAP tekniğinin sapsız meşe tohumlarının uzun süreli saklanmasında tek başına yeterli olmadığını ve tohum canlılığının korunmasında saklama süresi ve sıcaklığının kritik faktörler olduğunu ortaya koymuştur. Gelecekteki çalışmaların, MAP koşullarının içindeki gaz karışımı oranları, nem seviyesi ve ambalaj tepe boşluğu hacmi gibi parametrelerin optimize edilmesi önerilmektedir.